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Alain Passard

Biographie

Né en 1956, Alain Passard débute sa carrière à l'âge de quatorze ans. À vingt-six ans, il devient le plus jeune chef récompensé par deux étoiles. En 1986, il rachète à son «maître» son actuel restaurant, L'Arpège, et obtient dix ans plus tard sa troisième étoile. En 2001, Alain Passard abandonne la viande rouge dans ses menus pour privilégier les légumes qui proviennent de ses trois potagers. En 2016, Netflix lui consacre un épisode de sa série Chef's Table.
Trier par :
Couverture En cuisine avec Alain Passard (Christophe Blain,Alain Passard)
En cuisine avec Alain Passard
De : Christophe Blain , Alain Passard
Illustré par: Christophe Blain
Bandes dessinées hors collection
Gallimard Jeunesse
Date de parution : 22/10/2015
Prix : 18 €
Code SODIS : A66937
Couverture En cuisine avec Alain Passard (Christophe Blain,Alain Passard)
En cuisine avec Alain Passard
De : Christophe Blain , Alain Passard
Illustré par: Christophe Blain
Bandes dessinées hors collection
Gallimard Jeunesse
Date de parution : 20/05/2011
Prix : 22 €
Code SODIS : A69612
Couverture Collages et recettes (Alain Passard)
Collages et recettes
De : Alain Passard
Arts culinaires - Alternatives
Gallimard
Date de parution : 21/10/2010
Prix : 29.5 €
Code SODIS : 721047
Couverture Les recettes des Drôles de Petites Bêtes (Antoon Krings,Alain Passard)
Les recettes des Drôles de Petites Bêtes
De : Antoon Krings , Alain Passard
Illustré par: Antoon Krings
Hors Série Drôles de Petites Bêtes - Giboulées
Gallimard Jeunesse
Date de parution : 06/10/2005
Prix : 13.7 €
Code SODIS : A56972