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Lior Lev-Sercarz
Lior Lev-Sercarz
Biographie
Né en 1972 en Israël, Lior Lev-Sercarz fait ses études à l'école des arts culinaires de Lyon présidée par Paul Bocuse. Après deux stages chez Didier Banyols et chez Olivier Roellinger en boulangerie, il a travaillé plusieurs années chez Daniel NYC. Il réside aujourd'hui à New York où il a créé une entreprise, La boîte à biscuits et La boîte à épice. À travers l'écriture il réunit la recherche culinaire et sa passion des belles choses.
3 ouvrages
Trier par :
- Date de parutionl
- Titres
Le Pain, dix façons de le préparer
De : Lior Lev-Sercarz10 façons de préparer - L'Épure
Gallimard
Date de parution : 06/09/2001
Prix : 10 €
Code SODIS : G11080
La Figue, dix façons de le préparer
De : Lior Lev-Sercarz10 façons de préparer - L'Épure
Gallimard
Date de parution : 05/10/2000
Prix : 10 €
Code SODIS : G11069
Bread
De : Lior Lev-SercarzAlbums L'Épure
Gallimard
Date de parution : 10/04/2019
Prix : 10 €
Code SODIS : G10873