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L'Emmental Grand Cru, dix façons de le préparer
Gallimard
Date de parution : 14/09/2010
Code SODIS :
G10712
ISBN :
9782352551508
121 x
214 mm
«Si vous pensez que l'emmental,
C'est ce fromage banal
Qu'on sort d'un petit sachet en plastique
Sous forme de vermicelles
Pour les balancer dans les tagliatelles,
Y a un hic.
Je dirais même plus: c'est râpé!
Et même... c'est gratiné.»
Blandine Vié