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L'autre couscous, dix façons de le préparer
Gallimard
Date de parution : 26/10/2010
Code SODIS :
G10720
ISBN :
9782352551584
124 x
214 mm
Prix : 10 €
15 pages
L'autre couscous, dix façons de le préparer
De : Frederick Grasser-Herme
10 façons de préparer - L'Épure
– Fais-moi du couscous chéri, fais-moi du couscous?
– Oui, j’en veux, mais façon couchi-coucha, et de l’auvergnat, nuance!
Algériens, Tunisiens, Marocains, Berbères, Maliens, Ivoiriens, Égyptiens... se disputent son invention? Laissez tomber les querelles de minarets. Avec mon scoop, plus question de pédaler dans la semoule: je vais mettre tout le monde d’accord. La seule, l’authentique, l’incontestable origine du plat préféré des Français, après les moules-frites, la blanquette ou le hareng pommes à l’huile est arverne!
FeGHtima