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La banane, dix façons de la préparer
Gallimard
Date de parution : 18/02/2022
Code SODIS :
G10938
ISBN :
9782352553823
123 x
213 mm
La banane a mille facettes. C'est un fruit ou un légume, une coupe de cheveux, une pochette ventrale très
à la mode dans les années 1980, une mauvaise note à une interro mais aussi, une personne naïve, un grand sourire... Ce fruit, plébiscité dans de nombreux foyers français avec une consommation qui dépasse les 10¿kg par personne et par an. Un peu comme dans le cochon, tout est bon dans la banane et le bananier.J'ai convié, Kévin Sciessère, jeune artisan boulanger pâtissier vendéen, à me rejoindre dans cette aventure.
Il propose deux recettes sucrées inédites. Une agréable et gourmande collaboration !