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La girolle, dix façons de la préparer
Gallimard
Date de parution : 21/10/2013
Code SODIS :
G10775
ISBN :
9782352552147
122 x
213 mm
«Mes filles ont couru dans le petit bois de châtaigniers, hurlant à chaque trouvaille: “Encore! Viens voir, il y en a plein!”
Ni animal, ni végétal, la girolle se camoufle sous les mousses et les feuilles mortes. Lorsqu’avec un bâton on soulève délicatement leur tapis protecteur, les girolles apparaissent, serrées les unes contre les autres, jaune d’or sur la mousse verte. C’est sûr, sans l’intervention d’une fée, ces merveilles n’existeraient pas. Les girolles font naitre des vocations et créent des fidèles. Leur récolte est un plaisir inouï.»