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Gallimard Date de parution : 11/03/2016 Code SODIS : G10817 ISBN : 9782352552598 122 x 213 mm
Couverture La morue, dix façons de la préparer ()
Prix : 10 € 24 pages
La morue, dix façons de la préparer

De : Caroline Desbans
10 façons de préparer - L'Épure

Morue : nom féminin (peut-être celtique mor, mer, et ancien français luz, brochet). Grand poisson de mer du genre gade, vivant dans les eaux froides et faisant l'objet d'une pêche intensive et d'un commerce important.
«La morue a toujours pour moi une odeur de fin de vacances, de DS neuve, de virages de montagne et de joyeuse famille. Une odeur qui déclenche l’envie soudaine de chanter très fort  “petit cordonnier, t’es bête, bête, bête, qu’est-ce que t’as donc dans la tête, tête, tête...” L’odeur du retour des vacances d’une famille éparpillée entre le Portugal et la France.»