Petits déjeuners, goûters, tea time
50 recettes pour savourer chaque instant de la journée
De : L’atelier de Mess
Arts culinaires - Alternatives
Finis les matins fades et les grignotages culpabilisants !
Ce n’est plus un secret, le petit déjeuner à la française est loin d’être parfait du point de vue de l’équilibre alimentaire. Trop gras, trop sucré et trop pauvre en protéines, il permet rarement de tenir jusqu’à l’heure du déjeuner. Conséquence : on se jette souvent sur la première barre chocolatée !
Magou Dramé, plus connue sous le nom de L’atelier de Mess sur les réseaux sociaux, nous invite à changer nos habitudes et à bousculer nos papilles dès le réveil avec des petits déjeuners salés et sucrés – œufs à la turque, « Tunacado » toast, pancakes protéinés au skyr, tartine ricotta poire… –, mais aussi au goûter avec des grands classiques revisités – barquettes, napolitain, spritz… – à emporter pour ne plus se laisser tenter par le distributeur !
Et parce qu’il faut aussi savoir prendre le temps, l’autrice nous invite à ralentir le week-end en profitant d’un tea time (so british !).
En bonus : des astuces d’organisation pour avoir toujours des petits déjeuners et des collations d’avance, ainsi que des conseils pour cuisiner avec les enfants.