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La surprise du chef
Gallimard
Date de parution : 13/04/2012
Code SODIS :
A44312
ISBN :
9782070443123
108 x
178 mm
La surprise du chef
De : Anthony Bourdain
Traduit (anglais) par Hugues de Giorgis
Folio policier - N° 651
Genre littéraire :
Romans et récits
Tommy Pagano a une passion : la grande cuisine. En attendant de réaliser son rêve de diriger une grande table à New York, il est sous-chef au «Liner», un restaurant de poissons. Mais Tommy a aussi un gros problème : sa famille, et surtout son oncle obèse, Sally «La-Moumoute», qui a une conception bien à lui des liens familiaux – comme de la gastronomie d’ailleurs... Entre le parrain local un peu envahissant, le FBI qui cherche un moyen de coincer Sally et ses comparses, un chef névrosé et héroïnomane, et un patron ancien dentiste qui se pique de cuisine, Tommy a bien du mal à s’y retrouver dans ses recettes!
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« Il manie l’argot à merveille, fignole des dialogues aux petits oignons pour un résultat qui se déguste le sourire aux lèvres. Garçon, remettez-nous ça ! » Alexandre Filion, Livres Hebdo