Guide pour composter en appartement
Bokashi, lombricompost, Enso : 3 méthodes pour recycler ses biodéchets
De : Jean-Paul Tranchant
Tout beau tout bio - Alternatives
Épluchures, restes de repas, déchets verts… les biodéchets représentent encore 30 % de nos poubelles ménagères.
Pourtant, correctement recyclés, ils peuvent être valorisés en engrais pour nos jardinières. Après avoir présenté les principes du compostage, Jean-Paul Tranchant explore trois méthodes pour recycler ses biodéchets dans l’espace exigu d’un appartement¿: le bokashi, technique japonaise de lacto-fermentation¿; le lombricompostage, basé sur l’action de vers ; et la méthode Enso, une technique inédite permettant d’obtenir un compost mûr en seulement trois mois. Testées, comparées et évaluées avec rigueur, ces solutions sont faciles à mettre en œuvre avec peu de matériel. L’auteur explique également comment éviter tous les effets indésirables – odeurs, moucherons… – qui peuvent décourager.
Avec ce guide, recycler ses biodéchets n’a jamais été aussi simple !