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Le Livre des alcools de la Série Noire
Gallimard
Date de parution : 14/11/2001
Code SODIS :
A76342
ISBN :
2070763420
160 x
225 mm
Le Livre des alcools de la Série Noire
De : Arlette Lauterbach , Patrick Raynal
Illustré par: Joëlle Jolivet
Série Noire
Hors série
Genre littéraire :
Manuels et guides pratiques
En toute logique, cet ouvrage aurait dû précéder Le livre de cuisine de la Série Noire puisqu'il propose, selon le même principe, un certain nombre de recettes de cocktails et de breuvages à déguster avant le repas. Mais comme il se compose également de préparations à usage postprandial, le mieux serait de conserver les deux ouvrages côte à côte, et de préférence dans une cuisine bien tempérée.
Au total, 302 recettes de cocktails, liqueurs de ménage, boissons chaudes, fruits à l'alcool, desserts, sauces, boissons fermentées, ayant toutes pour ingrédient principal l'alcool.