Accueil >
Contributeurs >
Gui Gedda
Gui Gedda
Biographie
Ce cuisinier-écrivain de Bormes-les-Mimosas, Gui Gedda, aujourd'hui un peu moins connu du grand public, reste une icône pour les chefs du Midi. Né à Marseille, au sein d'une famille de restaurateurs modestes, il va poser définitivement ses valises à Bormes-les-Mimosas. Gui Gedda a marqué de son empreinte la restauration méridionale. Aujourd'hui encore, à 91 ans, il est sollicité pour participer aux grandsévénements gastronomiques. Il est auteur de nombreux ouvrages qui font référence en cuisine provencale.
1 ouvrage
Trier par :
- Date de parution l
- Titres
Une vie frottée d'ail. La cuisine provençale d'hier et de demain
De : Gui GeddaAlbums L'Épure
Gallimard
Date de parution : 04/06/2024
Prix : 42 €
Code SODIS : G10986