Accueil >
Contributeurs >
Jacques Thorel
Jacques Thorel
Biographie
Jacques Thorel a tenu plus de trente ans la barre du restaurant étoilé L'Auberge bretonne, à la Roche- Bernard. Il y offrait une cuisine authentique et exigeante. Une bouchée suffisait pour retrouver la complexité, la plénitude et l'abondance de sa Bretagne. Dorénavant, il mijote de bons petits plats chez lui, dans sa maison proche du port de Vannes et profite pleinement de son temps devenu libre pour assouvir ses deux autres passions : la lecture et ses rosiers.
2 ouvrages
Trier par :
- Date de parution l
- Titres
La crevette, dix façons de la préparer
De : Jacques Thorel10 façons de préparer - L'Épure
Gallimard
Date de parution : 08/04/2022
Prix : 10 €
Code SODIS : G10940
Le homard, dix façons de le préparer
De : Jacques Thorel10 façons de préparer - L'Épure
Gallimard
Date de parution : 16/10/2009
Prix : 10 €
Code SODIS : G10684