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Laurence Alemanno
Laurence Alemanno
Biographie
Naturaliste de formation, Laurence Alemanno rencontre et côtoie le cacaoyer et tout son monde durant sa thèse de doctorat, et les onze années de recherche qui suivront. Entre 2006 et 2021, elle fonde et dirige Chocolatitudes à Paris, une boutique conceptuelle dédiée aux chocolats bio, éthiques et artisanaux. Depuis mars 2021, elle se recentre sur ses activités préférées : écriture, animation d'ateliers, séminaires et conférences sur le chocolat !
4 ouvrages
Trier par :
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- Titres
Le chocolat noir, dix façons de le préparer
De : Laurence Alemanno10 façons de préparer - L'Épure
Gallimard
Date de parution : 08/04/2022
Prix : 10 €
Code SODIS : G10941
Chocolate
De : Laurence Alemanno10 façons de préparer - L'Épure
Gallimard
Date de parution : 10/04/2019
Prix : 10 €
Code SODIS : G10880
Le chocolat, dix façons de le préparer
De : Laurence Alemanno10 façons de préparer - L'Épure
Gallimard
Date de parution : 08/04/2015
Prix : 10 €
Code SODIS : G10805
La fève de cacao, dix façons de la préparer
De : Laurence Alemanno10 façons de préparer - L'Épure
Gallimard
Date de parution : 17/03/2015
Prix : 10 €
Code SODIS : G10806