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Noha Baz
Noha Baz
Biographie
Médecin pédiatre de formation, Noha Baz est une passionnée de gastronomie. Diplômée des hautes études du goût et de gastronomie de l'université de Reims (Duggat 2009), elle devient analyste gastronomique et auteur de plusieurs ouvrages gastronomiques dont le fil conducteur est la transmission du goût et, en particulier, des traditions de tables libanaises. Elle est la fondatrice du Prix littéraire Ziryab.
4 ouvrages
Trier par :
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- Titres
Le mastic de lentisque, dix façons de le préparer
De : Noha Baz10 façons de préparer - L'Épure
Gallimard
Date de parution : 19/11/2021
Prix : 10 €
Code SODIS : G10926
Les huiles essentielles, dix façons de les préparer
De : Noha Baz10 façons de préparer - L'Épure
Gallimard
Date de parution : 20/08/2021
Prix : 10 €
Code SODIS : G10920
La grenade, dix façons de la préparer
De : Noha Baz10 façons de préparer - L'Épure
Gallimard
Date de parution : 06/11/2020
Prix : 10 €
Code SODIS : G10907
Le zaatar, dix façons de le préparer
De : Noha Baz10 façons de préparer - L'Épure
Gallimard
Date de parution : 18/10/2019
Prix : 10 €
Code SODIS : G10887