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Textes L'Épure
Textes L'Épure
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Cuisine, marxisme et autres fantaisies
Pekin 1984 : un récit culinaire
De : Stephan LagorceTextes L'Épure
Gallimard
Date de parution : 09/03/2017
Prix : 16 €
Code SODIS : G10831
La Vraie cuisine parisienne
De : Christian BoudanTextes L'Épure
Gallimard
Date de parution : 19/09/2016
Prix : 20 €
Code SODIS : G10821
Brassages
Bieres, légendes et recettes
De : Jean-Paul RomacTextes L'Épure
Gallimard
Date de parution : 19/09/2016
Prix : 20 €
Code SODIS : G10822
Canard laqué / canard au sang
Dialogues culturel entre les cuisines chinoise et française
De : William Chan Tat ChuenTextes L'Épure
Gallimard
Date de parution : 18/03/2016
Prix : 20 €
Code SODIS : G10818
L' Art de saucer
De : Mayalen ZubillagaTextes L'Épure
Gallimard
Date de parution : 18/03/2016
Prix : 10 €
Code SODIS : G10819
Manifeste pour le vin naturel
De : Antonin Iommi AmunateguiTextes L'Épure
Gallimard
Date de parution : 15/09/2015
Prix : 7 €
Code SODIS : G10780
Trente nuances de gros rouge
De : Philippe QuesnotTextes L'Épure
Gallimard
Date de parution : 12/03/2015
Prix : 12 €
Code SODIS : G10803
Aujourd'hui caviar, demain sardines
De : Carmen Posadas , Gervasio PosadasTextes L'Épure
Gallimard
Date de parution : 13/01/2015
Prix : 22 €
Code SODIS : G10801
Esprit de synthèse
Du parfum, des molécules
De : Lionel PaillèsTextes L'Épure
Gallimard
Date de parution : 21/10/2013
Prix : 10 €
Code SODIS : G10777
6m2 de cuisine
Chroniques extraordinaires d'un restaurant ordinaire
De : Sonia EzgulianTextes L'Épure
Gallimard
Date de parution : 21/10/2011
Prix : 10 €
Code SODIS : G10750