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Mayalen Zubillaga

Biographie

Mayalen Zubillaga est née à Marseille. Elle a grandi sur les rives de l'étang de Berre entourée de fèves, de muges et d'effluves pétrochimiques. Tombée dans une marmite de boulettes à la sauce tomate quand elle était petite, elle cuisine et écrit tous azimuts, explorant à la fois la poule au pot, le pan bagnat et la magie oecuménique du pois chiche.
Trier par :
Couverture Gare au Garum (Patrick Cadour,Luna Kyung,Chihiro Masui,Claire Pichon,Alessandra Pierini,Minh-Tâm Trân,Margot Zhang,Mayalen Zubillaga)
Gare au Garum
De : Collectif
Albums L'Épure
Gallimard
Date de parution : 04/10/2024
Prix : 24 €
Code SODIS : G10994
Couverture L'anchois, dix façons de préparer (Mayalen Zubillaga)
L'anchois, dix façons de préparer
De : Mayalen Zubillaga
10 façons de préparer - L'Épure
Gallimard
Date de parution : 17/05/2024
Prix : 10 €
Code SODIS : G10990
Couverture Chemins de traverse. Jérémy Galvan (Jérémy Galvan,Mayalen Zubillaga)
Chemins de traverse. Jérémy Galvan
De : Jérémy Galvan , Mayalen Zubillaga
Albums L'Épure
Gallimard
Date de parution : 13/05/2022
Prix : 35 €
Code SODIS : G11191
Couverture Les dîners insolites (Emmanuel Perrodin,Mayalen Zubillaga)
Les dîners insolites
De : Emmanuel Perrodin , Mayalen Zubillaga
Albums L'Épure
Gallimard
Date de parution : 10/01/2020
Prix : 28 €
Code SODIS : G10892
Couverture La saucisse maison, dix façons de la préparer (Mayalen Zubillaga)
La saucisse maison, dix façons de la préparer
De : Mayalen Zubillaga
10 façons de préparer - L'Épure
Gallimard
Date de parution : 14/06/2019
Prix : 10 €
Code SODIS : G10868
Couverture La Brousse du rove (Mayalen Zubillaga)
La Brousse du rove
L'appel des collines
De : Mayalen Zubillaga
Albums L'Épure
Gallimard
Date de parution : 12/04/2018
Prix : 15 €
Code SODIS : G10847
Couverture L' Art de saucer (Mayalen Zubillaga)
L' Art de saucer
De : Mayalen Zubillaga
Textes L'Épure
Gallimard
Date de parution : 18/03/2016
Prix : 10 €
Code SODIS : G10819
Couverture La poutargue, dix façons de la préparer (Mayalen Zubillaga)
La poutargue, dix façons de la préparer
De : Mayalen Zubillaga
10 façons de préparer - L'Épure
Gallimard
Date de parution : 22/11/2011
Prix : 10 €
Code SODIS : G10746